奶汤鱼唇的做法(清真菜)
奶汤鱼唇的做法简单是清真菜里的常见菜,不一定要看奶汤鱼唇视频才能学会,但怎么做奶汤鱼唇最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道奶汤鱼唇吧
菜系及功效:清真菜 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味:奶汤咸鲜 工艺:白烧
奶汤鱼唇的制作材料:
主料:鱼唇180克
辅料:蘑菇(鲜蘑)150克,豌豆苗10克,鸡肉50克
调料:盐3克,味精3克,姜汁2克
奶汤鱼唇的特色:味道咸鲜醇厚
教您奶汤鱼唇怎么做,如何做奶汤鱼唇才好吃
1.鱼唇洗净用水涨发,将其改刀为0.3厘米厚,7*3厘米的大片,用上汤泡养二小时 。豌豆苗洗净,鸡肉(为熟鸡肉且宜选用鸡脯肉)切成大片,蘑菇洗净切为二瓣 。
2.炒锅置于旺火上,注入奶汤500克,放入姜汁、鱼唇、蘑菇、鸡脯肉,烧沸去浮沫,入精盐、味精,撒豌豆尖,淋葱油,即可起锅,装入汤碗内 。
奶汤鱼唇的制作要诀:
1.鱼唇没有鲜味,高汤泡养以求鲜.
2.奶汤熬好时即时使用,不能停留过久.
【奶汤鱼唇的做法(清真菜)】3.若认为豌豆尖带腥味,可换豆腐菜,生菜等.
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