干巴煨芸豆的做法（清真菜）
干巴煨芸豆的做法简单是清真菜里的常见菜，不一定要看干巴煨芸豆视频才能学会，但怎么做干巴煨芸豆最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道干巴煨芸豆吧
菜系及功效：清真菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：煨
干巴煨芸豆的制作材料：
主料：牛肉干500克
辅料：芸豆1000克
调料：盐5克,味精3克,草豆蔻2克,八角2克,椒盐2克,大葱2克
教您干巴煨芸豆怎么做，如何做干巴煨芸豆才好吃
1. 将大葱洗净，切成葱花待用；
2. 将牛干巴，芸豆（选用大白芸豆）淘洗干净，放入陶制煨锅中；
3. 注入适量的清水(约3000克)，放旺火上烧沸，打去浮沫；
4. 加入草豆蔻、八角移在小火上煨制6至7小时；
【干巴煨芸豆的做法（清真菜）】5. 肉粑豆烂时，取出牛干巴稍凉，切成大薄片，码放在盘中，带椒盐上桌；
6. 锅中放入精盐、味精对味后，盛入大汤碗中，大白芸豆约三分之二多，撒上葱花，即可上桌 。
干巴煨芸豆的制作要诀：
1.牛干巴不能带哈喇味，浸泡清洗要干净；
2.大白芸豆要颗粒饱满，无虫蛀，霉变；
3.煨制时中途不宜加入冷水，不能断火 。
推荐阅读
- 芸豆豆浆做法窍门 芸豆豆浆怎么做
- 栗子煨牛肉的做法（壮腰健肾食谱）
- 老北京芸豆卷怎么做？北京小吃芸豆卷的做法
- 米酒煨猪腰的做法（产妇菜谱）
- 黄泥煨冬瓜 黄泥煨冬瓜怎样做
- 煨烤桂鱼的做法（浙菜）
- 红煨土鲍鱼的做法（湘菜）
- 红酒煨鸡翅的做法（苏菜）
- 白煨脐门的做法（苏菜）
- 脊骨炖芸豆的做法（美容菜谱）