萝卜牛骨汤的做法（白萝卜）
萝卜牛骨汤做法简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看萝卜牛骨汤视频才能学会，但怎么做萝卜牛骨汤最好吃，跟着的做法图解来做这道萝卜牛骨汤吧 。
萝卜牛骨汤的食材和调料：
牛骨萝卜葱姜香菜花雕酒盐醋
教您萝卜牛骨汤的家常做法，如何做萝卜牛骨汤才好吃
【萝卜牛骨汤的做法（白萝卜）】一、牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水
二、姜切片；葱打结；萝卜去皮切块
三、浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫
四、牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫
五、等到浮沫开始减少，加入葱姜
六、加入花雕酒
七、加入少许醋；转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现
八、熬制约４小时；萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐
九、吃时加入少许香菜，口感更佳
家常美食小贴士：
牛骨汤会有一定的异味，十分嫌弃此味的，不建议尝试 。牛骨熬汤时，血沫需得撇尽，才可缓解异味，所以需要有些耐心，守在炉灶边方可 。可先将萝卜切出几大块，用筷子扎些小孔，投入锅内与牛骨同煮，煮至血沫不再出现时，捞出不用，可缓解味道 。食用时添加些香菜，更有风味 。家庭成员少的，建议另取一锅，再取汤加蔬菜，这样可保持剩余汤的清澈，也不容易变质 。
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