三菌竹荪卷的做法（川菜）
三菌竹荪卷的做法简单是川菜菜谱里的常见菜 ， 但怎么做三菌竹荪卷最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道三菌竹荪卷吧
菜系及功效：川菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：溜
三菌竹荪卷的制作材料：
主料：竹荪(干)400克
辅料：鸡枞100克,白牛肝菌(干)30克,香菇（鲜）100克,鸡胸脯肉100克,香菜15克
调料：味精2克,鸡精5克,香油5克,葱油15克
三菌竹荪卷的做法：1. 将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净 ， 氽水 ， 切成小粒；
2. 竹荪去两头 ， 取中段；
3. 鸡肉宰成茸；
4. 番茄切成片；
5. 将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味 ， 灌入竹荪内；
6. 上笼蒸熟 ， 取出；
7. 把蒸好的竹荪摆于方盘中 ， 两边摆上番茄片和香菜；
8. 取锅加入鲜汤、盐、味精、鸡精 ， 烧沸后勾二流芡；
9. 淋香油、葱油后起锅 ， 淋在竹荪卷上即成 。
三菌竹荪卷的制作要诀：上笼蒸时应大火 ， 时间不宜过长 ， 以刚熟为主 。
【三菌竹荪卷的做法（川菜）】食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜 ， 以免降低补药的疗效 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？