豇豆烫面蒸饺的做法（豇豆）
豇豆烫面蒸饺的食材和调料：豇豆250克中筋面粉400克（富强粉）猪肉馅100克盐蚝油料酒生抽白胡椒粉姜粉香油热水约200ml
教您豇豆烫面蒸饺的家常做法，豇豆烫面蒸饺怎么做好吃1.原料:豇豆250克，猪肉馅100克，盐，蚝油，料酒，生抽，白胡椒粉，姜粉，香油
2.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用
3.焯到豇豆变色关火捞出沥干
4.制作：（先和面后拌馅，为了直观我把拌馅介绍在前面 。）锅中放入清水烧开，撒入少许盐 。豇豆洗净焯水备用
5.猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀 。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打 。分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可
【豇豆烫面蒸饺的做法（豇豆）】6.调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味
7.拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下
8.原料：中筋面粉400克（富强粉），热水约200ml
9.制作：面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩 。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右
10.取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘
11.把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮 。放上适量的豇豆馅
12.包成自己中意的造型
13.蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子
14.盖上锅盖，中火约10-15分钟即可
小贴士友情提示：
1.蒸饺建议趁热食用，冷了会变硬，在此加热即可 。
2.可以用醒面的时间来做馅儿，统筹安排 。
3.用水打的肉馅包出来的饺子，是抱团的，不容易散 。
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