羊骨羊腰汤的做法(壮腰健肾食谱)
羊骨羊腰汤的做法简单是壮腰健肾食谱里的常见菜 , 但怎么做羊骨羊腰汤好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道羊骨羊腰汤吧
菜系及功效:气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 工艺:煨
羊骨羊腰汤的制作材料:主料:羊骨500克
辅料:羊腰子100克,
调料:料酒10克,大葱15克,姜10克,味精2克,五香粉1克,盐4克,香油1克
羊骨羊腰汤的做法:
1. 先将新鲜羊骨洗净 , 用刀背砸断或砸碎 , 备用;
2. 将羊腰洗净 , 去除臊腺及筋膜 , 斜刀切成羊腰片;
3. 羊腰片与羊骨同放入砂锅 , 加水足量 , 大火煮沸 , 撇去浮沫;
4. 烹入料酒 , 加葱花、姜末 , 改用小火煨1.5小时;
【羊骨羊腰汤的做法(壮腰健肾食谱)】5. 待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐 , 拌和均匀 , 淋入麻油即成 。
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