羊肉丸子汤的做法(胃调养食谱)
羊肉丸子汤的做法简单是胃调养食谱里的常见菜,但怎么做羊肉丸子汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道羊肉丸子汤吧
菜系及功效:家常菜谱 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 工艺:烧
羊肉丸子汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)200克
辅料:白菜150克,鸡蛋50克
调料:淀粉(玉米)5克,小葱10克,姜5克,料酒5克,香油5克,盐3克,味精1克
羊肉丸子汤的特色:丸子嫩滑,汤汁鲜美 。
羊肉丸子汤的做法:1. 羊肉洗净,剁成泥;
2. 白菜洗净,切成丝;
3. 葱、姜洗净,切末;
4. 羊肉、葱、姜放入碗中,打入鸡蛋,加入水淀粉、料酒、香油、精盐,搅拌成馅;
5. 汤锅放在火上,倒入500克水烧开;
6. 放入白菜丝,随即把羊肉馅挤成小丸子,放入汤锅内,待烧开;
7. 撇去浮沫,加入精盐、味精,盛入汤碗即可 。
【羊肉丸子汤的做法(胃调养食谱)】食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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