塔香海瓜子的做法(闽菜)
塔香海瓜子的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做塔香海瓜子最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道塔香海瓜子吧
塔香海瓜子的配料:
原料:海瓜子300克、青葱1根、红辣椒1根、蒜2瓣、姜1小块、九层塔1把
辅料:酱油膏3大匙、酒2大匙
如何做塔香海瓜子:
1、青葱切段;红辣椒切斜片;蒜拍末;姜切碎备用 。
【塔香海瓜子的做法(闽菜)】2、先将炒锅烧热,下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒,放入海瓜子翻炒几下,盖上锅盖焖约1分钟,开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分,再将调味料加入炒匀,熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘 。
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