酱爆竹笋的做法（竹笋）
酱爆竹笋的做法简单是竹笋做法大全的常见菜，不一定要看酱爆竹笋视频才能学会，但怎么做酱爆竹笋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酱爆竹笋吧 。
酱爆竹笋简介:【酱爆竹笋的做法（竹笋）】今天回娘家喝了排骨笋汤，要说这季节，这地方是没有笋的，不过老妈发现了卖南方笋的地方，买了好几个，吃起来就是不一样啊，好多年没有吃过老家这种笋了呢！结果回来这发现，电脑里竟然还有今年春天有笋的时候的菜没法了，赶紧写写吧！说不定南方的同学们可以做做 。
材料:春笋，蒜末，豆豉香辣酱，盐，油，葱花
做法:1.春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好 。
2.笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱 。
3.煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋 。
4.炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水 。
5.煮开后，然后把汆烫过的笋放进锅中，翻炒吧，到汤汁收差不多干就可以出锅了 。
6.最后撒上葱花，OK啦！
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