抗癌食谱-葱油萝卜丝的做法（老年菜谱）
葱油萝卜丝的做法简单是老年人食谱里的常见菜，但怎么做葱油萝卜丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道葱油萝卜丝吧
【抗癌食谱-葱油萝卜丝的做法（老年菜谱）】葱油萝卜丝的食疗功效：
中医学认为，萝卜能消积滞、化痰热，宽中下气、消肿散瘀 。现代医学认为，萝卜中含多种酶，可使亚硝胺分解，消除其致癌作用 。
萝卜中含的膳食纤维（如木质素），能使巨噬细胞的活力提高 2 - 3 倍，而巨噬细胞有吞巨噬癌细胞的能力 。
葱油萝卜丝的原料：白萝卜 250 克，色拉油 75 克，盐、味精各适量，小葱少许 。
如何做葱油萝卜丝： 将萝卜削皮洗净，先切成在片，再切成细丝，放适量盐拌匀并腌渍 15 分钟 。小葱切成细葱花 。
挤出萝卜水分，放适量味精拌匀，装入盘中，上面放入葱花 。炒锅烧热后放色拉油，烧至冒清烟时，倒在萝卜丝上的葱花上，葱香四溢，用筷子拌匀即可食用 。
操作要领： 萝卜丝放盐腌渍以咸淡刚好为宜 。
赶快试试吧，做一道属于你的抗癌食谱-葱油萝卜丝 。
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