首乌蒸蛋的做法（心调养食谱）
首乌蒸蛋的做法简单是心调养食谱里的常见菜，但怎么做首乌蒸蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道首乌蒸蛋吧
菜系及功效：心调养食谱 补血食谱 乌发食谱 益智补脑食谱 工艺：蒸
首乌蒸蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克,何首乌15克,鸡肉90克
调料：盐2克,姜3克,味精1克,料酒10克
首乌蒸蛋的做法：
1. 何首乌切丝装入纱布袋封口；
2. 鸡肉剁成糜；
3. 姜切成细末；
4. 鸡蛋打散放入碗内打匀；
5. 何首乌加清水500克，文火煮1小时，弃药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋液中加盐、料酒、味精适量，搅匀，上笼蒸熟即可 。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【首乌蒸蛋的做法（心调养食谱）】何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜 。
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