翠玉白菜的做法（小白菜）
翠玉白菜的做法简单是小白菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看翠玉白菜视频才能学会 ， 但怎么做翠玉白菜最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道翠玉白菜吧 。
简介:白菜里裹得是什么 ， 忘记拍照为证 ， 只能口述为凭 。 1、肥牛 2、土豆泥
材料:【翠玉白菜的做法（小白菜）】白菜心1棵 ， 土豆1个 ， 肥牛卷适量 ， 冰糖少许 ， 花椒少许 ， 生抽一勺 ， 耗油少许 ， 黑胡椒少许
做法:1.1、土豆切丁 ， 入锅蒸煮至熟 ， 倒入保鲜袋内 ， 加盐、黑胡椒搅拌后 ， 压成泥备用 。
2.2、白菜或者娃娃菜菜叶入水煮软 ， 备用 。
3.3、肥牛卷解冻 ， 加盐、料酒腌制10分钟 。
4.4、平铺一片菜叶、适量肥牛卷、适量土豆泥 ， 菜叶包裹好 ， 放入盘中 。入锅蒸至熟 ， 取出盘子 。白菜化水严重 ， 可以倒出少量水 。淋上少量酱油 ， 撒少许蒜末 ， 每颗菜卷上滴一滴耗油 。
5.5、蒸菜的同时 ， 另起一锅 ， 倒入少量油 ， 加入蒜末、花椒、冰糖翻炒 ， 略加少量酱油 。热油淋在白菜上 。大功告成！
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