扁鱼大白菜的做法（小白菜）
扁鱼大白菜的做法简单是小白菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看扁鱼大白菜视频才能学会 ， 但怎么做扁鱼大白菜最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道扁鱼大白菜吧 。
扁鱼大白菜材料:【扁鱼大白菜的做法（小白菜）】大白菜1/2颗 ， 姜10公克 ， 扁鱼干5片 ， 沙拉油150cc ， A.高汤400cc ， 盐1/4茶匙 ， 鸡精粉1/4茶匙 ， 细糖1/4茶匙 ， 白胡椒粉1/4茶匙 ， B.香油1大匙
做法:1.台湾大白菜对剖后去掉中间心部分 ， 放入滚水中汆烫约?秒后 ， 捞起沥干；姜切丝备用 。
2.热一锅油 ， 烧热 ， 放入扁鱼干以小火炸至焦黄后 ， 捞起沥油再剁碎备用 。
3.另热一锅 ， 放入作法1的台湾大白菜到锅中略炒 ， 再加入作法2的扁鱼、作法1的姜丝及调味料A一起以大火煮开 ， 再改中火续煮约10分钟直到白菜软烂 ， 起锅前滴入香油即可
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