上酒的礼仪常识
如何上酒？这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的 。
正确方式为酒杯只倒二分之一满 。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。
如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。
许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客 。
款客的红酒温度应相当于室温 。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒 。
宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短 。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟 。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来!
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。
【上酒的礼仪常识】前列次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，较后才轮到主人自己 。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人帮忙为他附近的人添酒 。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端 。
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