桃仁丝瓜的做法（痛风食谱）
桃仁丝瓜的做法简单是痛风食谱里的常见菜，但怎么做桃仁丝瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道桃仁丝瓜吧
菜系及功效：私家菜 美容菜谱 益智补脑食谱 通乳食谱 痛风食谱 工艺：油爆
桃仁丝瓜的制作材料：主料：丝瓜300克,核桃100克
调料：盐2克,料酒5克,味精3克,淀粉(豌豆)6克,鸡油6克,植物油50克
桃仁丝瓜的特色：香脆滑嫩，清淡适口 。
桃仁丝瓜的做法：
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克，待用；先刮去丝瓜外层老皮，切滚刀块 。
2.油勺上旺火，注入净油，烧热至五六成油温，下入丝瓜略炸；随即下入桃仁滑透，将油同丝瓜、桃仁倒入漏勺内，控净油 。
3.原勺加高汤、盐、味精、料酒，放丝瓜、桃仁，上旺火见沸，调好口味，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，出勺装盘即成 。
桃仁丝瓜的制作要诀：调料中的植物油作材料滑油用，所以宜准备比实际消耗量多一些
【桃仁丝瓜的做法（痛风食谱）】食物相克核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。
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