干炸带鱼的做法（高血压食谱）
干炸带鱼的做法简单是高血压食谱里的常见菜，但怎么做干炸带鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道干炸带鱼吧
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱
口味：炸烧味 工艺：干炸
干炸带鱼的制作材料：主料：带鱼800克
【干炸带鱼的做法（高血压食谱）】调料：姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克
干炸带鱼的特色：鱼段金黄，酥脆鲜香 。
如何做干炸带鱼：1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆 。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用 。
干炸带鱼的制作要诀：原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右 。
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