附片烧乌鸡的做法(高血压食谱)
附片烧乌鸡的做法简单是高血压食谱里的常见菜,但怎么做附片烧乌鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道附片烧乌鸡吧
菜系及功效:肝调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 工艺:烧
附片烧乌鸡的制作材料:主料:乌骨鸡1000克
【附片烧乌鸡的做法(高血压食谱)】辅料:附子12克,
调料:姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克
附片烧乌鸡的做法:
1. 将附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时;
2. 将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪,斩成4厘米见方的块;
3. 姜切成片,葱切段;
4. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;
5. 再放入乌鸡块,加盐、酱油、附片炒匀;
6. 加入400毫升高汤,用文火煮45分钟即成 。
食物相克附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭 。
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