马乃司的做法（澳大利亚菜）
马乃司的做法简单是澳洲菜谱里的常见菜，但怎么做马乃司最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道马乃司吧
马乃司的配料:
蛋黄2个，精盐1.5克，白胡椒粉少许，芥末1.5克，白醋（或柠檬汁）5克，色拉油250克 。
如何做马乃司:
蛋黄放入干净的碗内，加精盐、胡椒粉、芥末和一半白醋，用打蛋棒用力抽打，并徐徐注入色拉油（约四分之一）；
【马乃司的做法（澳大利亚菜）】当汁逐渐稠厚时，再加些色拉油，边抽打边加油，随时检查汁的混合情况；
油加完后，加入剩下的白醋，搅至浆糊状即可；约出料250克 。适用是调制色拉的主要汁种，被称为冷汁汁种 。
赶快试试吧，做一道属于你的马乃司 。
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