拔丝金枣的做法（闽菜）
拔丝金枣的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜，但怎么做拔丝金枣最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道拔丝金枣吧
拔丝金枣的配料：小枣 玉米淀粉、白糖 食用油
拔丝金枣的特色：外酥里嫩、香甜可口 。
如何做拔丝金枣：
1、 把小枣用清水洗净，撒上淀粉后搅拌均匀，使得淀粉充分粘附到小枣上 。
2、 坐锅点火，放入食用油，油热后把小枣放入锅中，炸至呈金黄色时捞出 。
3、 在炒锅中放少许油，撒上白糖，用炒勺搅拌，将炸好的小枣倒入锅中搅拌均匀后倒入盘中即可 。
【拔丝金枣的做法（闽菜）】贴士：炸小枣时要控制好油温，以外酥里嫩为佳 。
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