茭白炒鸡米的做法（瘦身菜谱）
茭白炒鸡米的做法简单是瘦身食谱里的常见菜，但怎么做茭白炒鸡米最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道茭白炒鸡米吧
茭白炒鸡米的原料：茭白1根 鸡胸肉1块 青椒1根 红椒1根 料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）
色拉油1茶匙（5ml） 生抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）
如何做茭白炒鸡米：
1)茭白去掉外层厚皮洗净后切小丁 。青红椒去蒂去籽后洗净切小丁 。鸡胸肉切碎，放在小碗中，调入料酒，1/4茶匙盐，色拉油扒腌制10分钟 。
2)炒锅中倒入油，大火加热至8分热时，倒入碎鸡米，用铲子不断滑散 。
3)待鸡肉变成白色后，倒入茭白丁，青红椒丁，再调入生抽，糖和剩余的1/4茶匙盐，翻炒2分钟撒鸡精即可 。
超级啰嗦：
【茭白炒鸡米的做法（瘦身菜谱）】**用毛豆或豌豆代替青椒，再配以适量的笋丁，口味更香哈，但再炒制时，要适量的延长烹饪时间 。
**茭白很容易上色，千万不要用老抽哦 。
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