火烧蛤蜊的做法(海鲜菜谱)

火烧蛤蜊的做法简单是海鲜菜谱里的常见菜,但怎么做火烧蛤蜊最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道火烧蛤蜊吧
火烧蛤蜊的原料
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油 。活河虾 。 
如何做火烧蛤蜊
(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内 。
(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内 。
(3) 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可 。  
火烧蛤蜊的特色:鲜、嫩、香、别有风味 。 
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