凉拌苦瓜的做法（凉菜菜谱）
【凉拌苦瓜的做法（凉菜菜谱）】凉拌苦瓜的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，但怎么做凉拌苦瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道凉拌苦瓜吧
凉拌苦瓜的原料：
苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克 。
如何做凉拌苦瓜：
1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分 。
2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑 。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可 。
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