【增加】春夏交接之际你爱上蔬菜了吗
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总的饮食养生原则是：
1.保证充足的优质蛋白质 。
是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等 。
2.主食中选择高热量的食物 。
是指主食中除米面杂粮外 ， 适量加入豆类、花生等热量较高的食物 。
3.保证充足的维生素 。
【【增加】春夏交接之际你爱上蔬菜了吗】青菜及水果的维生素含量较高 ， 如西红柿、青椒等含有较多的维生素C ， 是增强体质 ， 抵御疾病的重要物质 。
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春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时 ， 气温仍然寒冷 ， 人体内消耗的热量较多 ， 所以宜于进食偏于温热的食物 。
饮食原则：选择热量较高的主食 ， 并注意补充足够的蛋白质 。饮食除米面杂粮之外 ， 可增加一些豆类、花生、乳制品等 。
早餐：牛奶1袋（250毫升左右） ， 主食100克 ， 小菜适量 。
午餐：主食150克 ， 猪牛羊瘦肉（或豆制品）50克 ， 青菜200克 ， 蛋汤或肉汤适量 。
晚餐：主食100克 ， 蛋鱼肉类（或豆制品）50克 ， 青菜200克 ， 豆粥1碗 。
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