吃剩的春卷皮怎么吃 2款剩春卷皮的好吃做法
1、春卷皮摊蛋饼 。材料：鸡蛋2只 ， 韭菜一小把 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 春卷皮2张 。做法：鸡蛋打散 ， 加盐、鸡精和切碎的韭菜沫 ， 拌匀 。做锅倒油 ， 中火 ， 先下一张春卷皮 ， 把搅拌好的蛋液倒在春卷皮上 ， 再盖上另外一张春卷皮 ， 少许煎一会 。一面煎熟后 ， 翻个煎至两面熟即可 。
【吃剩的春卷皮怎么吃 2款剩春卷皮的好吃做法】2、香蕉卷 。材料：适量春卷皮 ， 适量香蕉(切半) ， 适量红糖 ， 2汤匙面粉 ， 1小勺肉桂粉 ， 油 ， 1小杯水 。做法：香蕉切段 ， 切的段长度要能让春卷皮卷起来 。面粉和水碗中拌匀 。春卷皮放案板上 ， 香蕉放春卷皮的底端 ， 中间撒1勺汤 ， 1小勺肉桂粉 ， 向上卷起 ， 两端往中间折 ， 再卷 ， 边缘刷上面粉糊 ， 封好 。锅开火 ， 倒油 ， 油热后放春卷炸至金黄酥脆 ， 不用炸太久 ， 至春卷皮变色便可 ， 盛出 。
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