虎头鸡的做法虎头鸡怎么做好吃虎头鸡的家常
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文章题目：虎头鸡的做法虎头鸡怎么做好吃虎头鸡的家常
一、主料：
鸡翅、土豆、莲藕、胡萝卜、西葫芦、香菇、鸡蛋、面粉 。
二、辅料：
酱油、盐、料酒、糖、胡椒粉、大葱、香葱、生姜、大蒜、小米辣椒 。
三、步骤：
1.鸡翅切块，加盐、胡椒粉用手抓匀，腌制入味；
2.土豆、胡萝卜、莲藕、西葫芦去皮切块，大葱切段，香葱切末，生姜大蒜切片，小米椒切成圈；
3.鸡蛋打入面粉中，加水搅成均匀的面糊，腌制好的鸡块表面裹满面糊，放入6成热的油锅中，炸至金黄色捞出；
4.另起一砂锅，加入底油，爆香大葱段
小知识
和姜蒜片，放入土豆、胡萝卜、莲藕翻炒，再放入西葫芦和香菇略炒，最后放入炸好的鸡块；
【虎头鸡的做法虎头鸡怎么做好吃虎头鸡的家常】5.锅内放入盐、白糖、味极鲜酱油和适量的水，大火烧开加盖转小火煮15分钟，撒入香葱末和红椒圈即可 。
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