你会挑选好的开心果吗?开心果还能制作成什么佳肴?( 二 )


步骤6:蛋糕冷却之后脱模,开心果杏仁蛋糕就完成了,可以用果酱或者巧克力酱在蛋糕上面做装饰 。
鲜果烩虾仁

你会挑选好的开心果吗?开心果还能制作成什么佳肴?

文章插图
主材:虾20克、洋葱适量、绿圆椒 1根
辅料:香菜、蒜头、开心果仁、生粉各适量
调味料:鱼露、胡椒粉、苹果醋、糖各适量
菜肴做法
1、虾去壳取出虾仁用鱼露、胡椒粉、生粉腌5分钟,菠萝切片,小番茄 、绿圆椒切块,洋葱切丝,香菜切碎、蒜头切成茸 。
2、用沸水把虾仁焯熟,捞起待用;
3、热锅,下油、爆香蒜茸;下菠萝、小番茄、绿圆椒、洋葱,小火翻炒;
4、待果蔬类材料炒至有点软,下小许糖与苹果醋,放入虾仁小火炒透后加入香菜碎;
5、熄火,所材料翻拌均匀,就可上碟 。

推荐阅读