猪蹄花生炖丝瓜络怎么做 猪蹄花生炖丝瓜络如何做
【猪蹄花生炖丝瓜络怎么做 猪蹄花生炖丝瓜络如何做】1、食材：猪脚500克，花生200克，大葱5克，大蒜5克，老姜3片，盐适量，冰糖10克，酱油少量，番茄酱10克，蚝油10克，丝瓜适量 。
2、将花生放入盐水中浸泡2小时 。
3、丝瓜切块 。
4、将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟左右，捞出沥干水分 。
5、锅中放入冰糖，倒入1汤匙水，小火加热，等锅中温度逐渐升高后白糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦 。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色 。将丝瓜放进去 。
6、加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱，蚝油，加2碗温水，大火烧开，再用小火炖1个半小时即可 。
推荐阅读
- 老鸡怎么炖简单又好吃 炖老鸡的方法
- 海带豆皮腊肉一锅炖 怎样做海带豆皮腊肉一锅炖
- 山药炖鸡汤的做法（豫菜）
- 蛋清炖鲜奶的做法（豫菜）
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 南瓜炖鸭子汤怎么做 做法介绍
- 绿甘蓝炖柿子的做法（西红柿）
- 木瓜炖牛排的做法（沪菜）
- 沙茶番茄炖牡蛎
- 黑米花生粥