糖渍菠萝如何做 糖渍菠萝怎么做
1、菠萝 适量 ， 糖 适量 。
【糖渍菠萝如何做 糖渍菠萝怎么做】2、选成熟的菠萝 ， 但不要选熟过头的 。
3、把菠萝切成丁 。
4、再菠萝丁里撒上糖和盐 ， 腌4个小时左右 。
5、腌制好的菠萝丁 ， 糖已经化了 ， 而且和杀出了一些菠萝的汁 。
6、放火上 ， 中小火熬煮 。
7、熬到糖汁比较少时转小火继续熬煮 ， 此时要不断搅拌谨防糊锅 ， 直到菠萝边透明 ， 糖汁基本熬干 ， 就可以了 。
8、放入盘里晾半天 ， 这样糖渍的味道会更好 ， 菠萝也好更干些 。
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