怎样做烤鱼 烤鱼的做法
【怎样做烤鱼 烤鱼的做法】
1、先把鱼洗净 , 花刀 , 劈成两片 , 用盐、料酒和五香粉腌制一下 。
2、鱼腌制一会 , 在烤盘里抹油 , 把鱼放上 , 放烤箱中层 , 200度烤制15分钟 。
3、配菜洗净切片或者切丁 。
4、鱼第一次烤完 , 把洋葱或者白菜铺到烤盘下面 。然后用郫县辣酱炒其它的配料 , 不用炒的时间太长 , 还要烤的 。然后倒到鱼和白菜上面 。
5、另起锅 , 把葱姜和灯笼辣椒炒香 , 倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦) 。
6、把烤盘再放入烤箱(往下放一层 , 要不上面容易糊) , 200度烤20分钟 , 撒上香菜就好了 。
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