张萌好心办坏事，《中餐厅》这次彻底被打脸了( 二 )
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那么，节目组为什么要这么做呢？
因为他们想要突出“中餐厅”这三个字。
其实这一点从节目组对张萌的剪辑中也能看得出来。
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当客人到了餐厅之后，只有张萌、金晨、李斯丹妮、王霏霏四个姐姐在大厅，剩下的所有人都在后厨。
此时，张萌化身服务员，不仅非常礼貌地招呼客人，和客人聊天，关键还帮忙点了菜。
因为张萌的这一系列行为，节目组直接剪辑出了一套张萌很适合中餐厅的片段。
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最终，节目组还直接把张萌封为“大堂经理”。
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【张萌好心办坏事，《中餐厅》这次彻底被打脸了】平心而论，你要说张萌的社交和服务能力，那绝对是让人佩服的。
张萌这一段服务，不管是剪到前四季的哪一期，那都是非常合适的。
然而，节目组把这一段剪到这一季，那是相当尴尬的。
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表面来看，张萌在没有人带的情况下能迅速进入服务员的角色，确实很厉害。
实际上张萌的推销简直就是多此一举，反而是帮了倒忙。
张萌好心办坏事，《中餐厅》这次彻底被打脸了。
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在张萌的推销之下，很多客人都进行了点单。
这一切看起来好像挺正常的，但大家是不是忘记了一件事。
这一季的《中餐厅》上菜是套餐制的，根本不需要点餐。
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每一站节目组都会请来专业的大厨教合伙人们做三道本地的特色菜。
合伙人们再添那么一两道家常菜，最后的套餐基本上就是四五个菜。
为了让嘉宾的工作能够简单轻松，节目组特意改成了套餐制。
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当然，这也是没有办法的办法。
因为这一季没有大厨，几位合伙人又全是厨房小白。
如果要是让顾客点菜的话，即便是点了，他们也不会做，这是相当尴尬的。
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《中餐厅》这档节目的宗旨是弘扬中国的美食文化。
在前四季的节目中，每一季都有大厨。
从张亮到林述巍，再到双厨的配置，《中餐厅》可以说提升了一个档次。
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尤其是有了林述巍之后，《中餐厅》这档节目变得更有意义了。
这虽然是一档真人秀，但林述巍却保持着对美食的敬畏之心。
即便是所有的合伙人和他作对，他都坚持着自己那份弘扬美食的初心。
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别看林述巍只是一个素人，但他让《中餐厅》真的成为了“中餐厅”。
这一季观众吐槽声最多的就是没有大厨。
让一堆完全没有经验的厨房小白去做菜，简直就是对美食的一种不尊重，更是对顾客的不尊重。
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不能点餐，只能走套餐，这一季的《中餐厅》就是毁在这里了。
看着挺厚的一本菜单，上面可选的只有那么四五道菜。
实话实说，真的非常尴尬。
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这次张萌化身服务员帮忙点餐，绝对是好心。
但是张萌的好心绝对办了坏事，因为每一桌的套餐做了减法。
对于一家餐厅来说，一桌少两个菜，最后的营业额是要少很多的。
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当然，这并不能怪张萌，要怪就只能怪节目组。
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