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少吃糖 ， 这已经成为了人类的全民共识 。 糖类食品如果过量食用 ， 的确会对人体造成不可逆的伤害 ， 这甚至成为了一个饮食上的潮流 。 然而 ， 糖毕竟是人类生存的必需品 ， 生活中缺少了糖 ， 也会带来一些麻烦的后果 。 尽管人类的制糖业如此发达 ， 但人类在进入21世纪以后的糖类消费量一直止步不前 ， 甚至还有了减少的迹象 。
喜欢吃糖的年轻人越来越少了 ， 也只有一些经历过战争年代的老年人 ， 才会依然对高糖饮食无比热爱 。 人类现在的生产力大发展 ， 少吃点糖的确是一件好事 ， 这样可以保持人类的健康体型 ， 维持健康的血液质量 ， 但如果吃糖太少 ， 也会引发一些灾难 。 这或许跟人类的大脑对糖分的兴奋反映有关 ， 如果太酒接触不到糖分 ， 就算大脑营养充足 ， 也会让脑细胞有一蹶不振的错觉 。
我们的大脑真的需要糖分 ， 尤其是葡萄糖和果糖 ， 糖分进入到我们的口腔当中之后 ， 会刺激大脑分泌多巴胺 ， 让整个人感到快乐和兴奋 。 多巴胺的释放会引发连锁反应 ， 让人们对糖分的需求欲罢不能 。 有一些嗜糖如命的人群 ， 在初步尝试戒糖的时候 ， 就会引发疲劳 ， 焦虑等负面反应 ， 戒糖这件事情 ， 并不比戒烟更简单 。
【多巴胺|快吃糖！你的大脑有了糖，才能运转如飞！】有科学家认为 ， 这是人类大脑神经元的化学组成部分 ， 决定了神经系统面对糖分时的兴奋感 ， 多巴胺就相当于神经系统的增强剂 ， 而带来多巴胺的就是糖分 。 这或许也是一些体型偏胖的人 ， 总是感觉特别聪明的原因 。 大家怎么看？
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