所在地|美食研学季暑期再升级，《天天向上》走出演播室持续绘制中国美食文旅版图
《天天向上》“美食研学季”以美食为线索，去实地探索更多人文地理元素，让今年暑期的这次特别策划给观众带来了全新的视听和情感内核体验。
文 | 夕姐
过去十年，是中国综艺节目市场发展更迭最为迅速频繁的十年，各路节目样态轮番上演，各种现象兴衰起伏交替，构成了视听内容领域中一道独特的景观。诞生于2008年的《天天向上》如今已经走过了十三个年头，在如此风起云涌的行业发展背景之下，反而在其一如既往的内核初心、以及外在形式的不断革新之中，走上一档常态节目的长青之路，时至今日，依旧是中国电视周末档无法被撼动的一档王牌综艺。
娱乐脱口秀的形态搭载人文题材与内核的表达，这是《天天向上》从一开始就确定的核心脉络，并在十三年里一直坚守了下来，尽管节目的表达方式其实也在跟随时代而一直在发生着维新和变化。因此如果将《天天向上》定义为一档用娱乐形态去做表达的文化类节目，也足够贴切。
十三年来，来自全国各地的人文风物都曾登上过《天天向上》的舞台，我们在节目里见识过天南海北的美食盛宴，也领略过不同的民俗风物，同时也强烈地感受到过最质朴和本真的人情与民风。接地气和人情味，是《天天向上》最本质也是最吸引人的特质所在。
进入到2021年暑假，全新策划的“美食研学季”上线播出，将已经行进了五年的“美食季”进行升级再造，打破演播室节目的时空表达局限，以美食为线索，去往所在地去实地探索更多人文地理元素，让今年暑期的这次特别策划给观众带来了全新的视听和情感内核体验。
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如果说，“传播中国华夏文明”是电视媒体在当下所面临的一个义不容辞的责任，那么《天天向上》的这次“美食研学季”的开发，不失为又一次娱乐形态探索中国文化表达的典型实验。
形态再升级
“走出去”实地丈量中国美食文旅版图
作为一档常态化的演播室节目，《天天向上》的叙事表达空间的创新探索一向都是在室内进行着腾挪转移，但偶尔将这种局限进行打破，转移到室外实景当中，也构成了节目创新叙事表达的一种重要路径。
今年暑期开启的“美食研学季”，便是这种空间拓展探索之下的又一次尝试。事实上，从2016年开始，“美食季”就构成了每年《天天向上》引人关注的一个保留节目，分别在2016、2017、2019、2020进行了四年的美食季特别策划，将全国各地代表性美食介绍给观众。
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美食，不仅是关乎色、香、味的多元视听符号，同时，美食背后所承载的人文地理元素，也附着着巨大的吸引力，美食，是文化的集大成者，往往能够成为各地文化的代名词，而这也是美食季能够延续多年的重要动力。
今年的“美食季”在表达形态上进行了再升级，通过“天天兄弟”以及“天天小兄弟”们到美食所在地的实际考察和游历，来达到对美食和所在地文化的更丰富鲜活和更深度地开掘，用双脚去实际丈量出一张美食承载之下的中国文旅版图。
乐山、自贡、台州、舟山，在此次“美食研学季”当中，《天天向上》转为户外节目的形式，在这两省四市的实地场景之中，完成一场以美食为串联的文化体验和挖掘之旅。
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首先是体验，天天兄弟和天天小兄弟，以体验人的身份带领观众一起展开一场地方特色的文化体验之旅，在盐都自贡体验古代制盐的全过程，在海鲜之都舟山体验渔民出海打鱼的经历……以实际的体验代替单纯言语上的描述，给观众带来的是更真实、更具沉浸感的代入。
其次是挖掘，以美食为串联，节目在精心设计的“寻宝”环节中，将所在地文化元素置入场景之中，天天兄弟和天天小兄弟们在趣味性和游戏性兼具的寻宝比拼中，不断挖掘出所在地丰富的文化要素和内涵，进而将文化内核进行传递和表达，这是今年走出去的美食季，让人更具嵌入感的重要因素。
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以研学深挖内核
开掘中国地方美食里的人文与情感
“人”是文化传承和开掘的枢纽，对一档节目来说，对“人”的关注和表达，同样是其获得关注和情感共振的重要基础。“美食研学季”特别策划的重要基础，就在于对“人”的表达和聚焦上。
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