中国一年吃掉三亿吨虾,为何至今还没灭绝?小龙虾是如何繁衍的?( 二 )


总的来说小龙虾的适应性和包容性是极强的 , 中国地处北温带 , 基本上绝大部分地区都是适宜小龙虾生长的 , 南起海南岛 , 北到黑龙江 , 西至新疆 , 东达崇明岛均可看到小龙虾的身影 。
有了舒适的环境 , 小龙虾的生长自然较快 , 成活率也自然也较高 , 小龙虾的产量也就提高了 。
小龙虾本身的繁殖能力也很强 , 每年至少繁殖三到四次 , 在中国这个拥有其适宜生长的环境和充足食物来源的国家 , 小龙虾经过两个多月的养殖便可达到性成熟 , 它们的生长期较短的同时 , 寿命也并没有那么长 , 约为一年 。
在中国这个吃货较多的国家里 , 根本不用担心小龙虾因寿命短而被白白浪费 , 小龙虾一成熟便被运送到市场上进行销售 , 最后就进到了中国人的肚子里 。
(三)小龙虾的营养价值
我们吃小龙虾并不仅仅是因为它味道鲜美 , 更重要的是营养价值高 。
小龙虾体内拥有较高的虾青素 , 虾青素本身具有很强的抗氧化性 , 许多研究也表明 , 虾青素有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用 。
小龙虾自身是无法产生虾青素的 , 主要是通过食用微藻类来增加体内的虾青素含量 。 我国的微藻类资源十分丰富 , 小龙虾体内的虾青素来源也是十分充足的 。
虾青素帮助小龙虾提高了抵御外界恶劣环境的能力 , 增强了它们的繁殖成活率 , 所以说虾青素是小龙虾顽强生命力的重要保障 。 人类食用小龙虾也可以间接获取虾青素 , 增强体质 。
很多人可能不知道的是我们现在吃的小龙虾并不全是野外生长的 , 绝大部分是人工养殖的 。
中国虽然吃小龙虾的时间并不是很长 , 但是人工养殖的规模却是急速上升 , 并且逐年增长 , 甚至形成了规模化的产业 。
养殖方式也不断改进 , 小龙虾从以前的稻田养殖到今天的虾蟹混养 , 不少农户以养殖小龙虾为生 , 并且过上了富足的日子 。
那么为什么由以前的人工捕捞小龙虾变成了今天的人工养殖呢?
因为我国经济发展的同时 , 环境保护并没有同步 , 早就不是以前那个渴了就可以随便喝路边的河水的年代了 。
特别是城郊结合地区污染源较多 , 小龙虾的生存环境并不好 , 捕捞的小龙虾不符合市场标准 , 无法进入正规市场 。
野生小龙虾的口感也不好 , 肉质十分柴 , 满足不了现代人对高质量饮食的要求 , 市场需求也较小 , 以前专门以捕捞小龙虾为生的人赚不了钱 , 他们只能另谋出路 , 选择自己养殖来获得稳定的收入 。
人工养殖才能培养出品质好的小龙虾 , 这也符合我们现代中国人的饮食追求 , 并不像最开始被迫食用小龙虾那样只求吃得饱了 , 而是要吃的安全和营养 。
人工养殖可以培养出营养价值高的小龙虾 , 并且农户在池塘精养模式下一般每亩产量在300到400斤左右 , 有时甚至能达到500斤以上 , 再加上我国小龙虾养殖已经形成产业化、规模化 , 小龙虾甚至成了有些地方的地标产品 , 提高了当地的经济发展水平 。
总结来说就是养殖技术的不断改进 , 让小龙虾的养殖跟上了国人的吃虾需求 。
小龙虾需求过大同样也造成了一些问题 , 养殖规模过大出现了小龙虾逃逸事件 , 从而影响其他生物的生长 , 我们在研究如何让小龙虾增产的同时也要注意环境保护 , 不能只顾着赚钱而忘记了初心 。
你们喜欢吃小龙虾吗?喜欢吃什么口味的小龙虾呢?请大家积极在评论区留言 。
今天的分享就到这里 , 我们下期再会 。 如果你喜欢我的文章 , 请为我关注点赞并转发 , 你们的每一份鼓励都将是我做出更好文章的动力 。
—END—
【|中国一年吃掉三亿吨虾,为何至今还没灭绝?小龙虾是如何繁衍的?】小喵

推荐阅读