罗pd|首位奥斯卡奖获得者疫情期间跑去经营韩屋 巨星朴叙俊打下手

罗pd|首位奥斯卡奖获得者疫情期间跑去经营韩屋 巨星朴叙俊打下手
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疫情期间,不管是出国还是回国都很不方便,本来计划好的《尹餐厅》迟迟无法出国拍摄第三季。
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国外不行那就转国内,注重人文关怀的罗PD便把本来计划在国外开餐厅的《尹食堂》华丽变身成了韩屋民宿《尹STAY》。
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《尹STAY》是个以远离首尔的全罗南道某韩屋为载体,接待因工作、学业等原因来到韩国的外国人。
希望让没有享受过韩国传统风情的外国人不仅能体验到韩国宫廷美食,还能同时体验到传统韩屋,了解韩国的文化。
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这个节目的只有五个固定嘉宾出演,全员大咖——韩国首位奥斯卡获得者尹汝贞,MBC御用男主李瑞镇,《熔炉》&《釜山行》《82年生的金智英》女主,青龙奖影后郑有美,包揽奥斯卡四大奖《寄生虫》主演崔宇植,热播剧《金秘书为什么这样》男主朴叙俊。
罗pd|首位奥斯卡奖获得者疫情期间跑去经营韩屋 巨星朴叙俊打下手】没想到咖位最小的是韩流明星朴叙俊。
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果然罗PD的团队一出手请来的都是别人请不起的大咖。
韩屋内部分为两大块,一块是下村,设有厨房、接待处,员工宿舍,餐厅包厢,这是嘉宾们工作的地方。
离得比较远的是下村,有3栋独栋韩屋,5间房供客人入住,还有足球场和休息的玻璃房山茶屋。
上下村全部用围墙围起来,周围安静,视野宽阔,景色优美,空气清新,特别适合想逃离喧嚣,来放松和度假的客人们。
为了让外国客人们能够安心愉快地在民宿度过一晚,节目组第一件事是进行全面消毒,并对韩屋进行装修和布置让韩屋变得更加精致舒适。
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《尹STAY》主要是提供早餐&晚餐以及一晚的住宿,只招待在韩国未满一年,没能好好品味韩食和体验韩屋的外国人。
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从厨房到餐厅,从接待处到客人休息的韩屋,都由这五个毫无经营民宿经验的巨星全权负责。
朴叙俊等人听到节目概念的时候都慌了神,表示:真是完全没有想到!
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奥斯卡得主尹汝贞从主厨升级为社长也是一脸懵,负责在前台招待客人。
郑裕美从厨房助手升级为主厨,朴叙俊从服务员升级为厨房助手,两人负责料理韩食。
李瑞镇从酒水经理升级副社长,依旧负责酒水饮料。
新加入一个万能实习生崔宇植负责一切杂务——搬行李、收拾房间、收拾碗筷、扫落叶、准备食材、接送客人等等。
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在演员们还没搞清楚状况的情况下,一个韩屋民宿经营业务就这样一点一点开始有了眉目,开始研究定价和菜单来招待外国客人。
由纽约经营学专业出身的李瑞镇一顿分析,最终定为25万一个房间,多加一个人加10万元,一晚接待四五组客人,一晚营业额大概是125万韩元,也就是7380人民币。
商议好大致的经营方案之后,便在节目组的安排下开始学习相关的知识,特别是郑裕美和朴叙俊需要提前学习宫廷御膳的烹饪方法。
到了正式开业的日子,五人在约定好的时间一起驾车前往韩屋,忙内崔宇植负责开车。
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五个人主业都是演员还一点经验都没有,但是一点巨星的架子都没有,真心为客人着想,一到韩屋立刻化身为经营韩屋的职员。
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店长尹汝贞在美国住过很长一段时间,英文口才非常棒,很会跟客人开玩笑,就算刚到的陌生都会觉得很亲切。
冷都男李瑞镇虽然不爱说话,但是会默默做事,及时奉上欢迎茶给刚到的客人。
郑裕美和朴叙俊根据学到的宫廷御膳的烹饪方法,客人下单之后在厨房尽心尽力做料理。

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