剩饭剩菜真的会致癌吗？是时候说出真相了，不敢吃的人看看吧( 二 )
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由此可见 ， 食物不能长期放在冰箱里 。 为了健康着想 ， 大家要尽量食用新鲜食材 ， 留意冰箱里食物的储存温度和时间：
牛奶：可以冷藏5-6天；
酸奶：可以冷藏7-10天；
饮料：建议开启后尽量喝完 ， 实在喝不完可以放在冷藏室储存
花生酱：开罐后 ， 可以冷藏90天
牛肉：在冷藏室可以储存1-2天 ， 在冷冻室可以储存90天
鸡肉：在冷藏室可以储存2-3天 ， 在冷冻室可以储存360天
鱼肉：在冷藏室可以储存-2天 ， 在冷冻室可以储存90-180天
最后 ， 提醒大家：不能过度依赖冰箱！买菜时 ， 尽量购买当天的食材 。 如果不小心买多了 ， 或者当天食物煮多了吃不完 ， 要根据食物的类别和保质期 ， 放在冰箱里存储 。 但下次使用之前一定要煮沸再吃 ， 避免细菌感染 。
参考资料：
[1]《[科普]剩菜中含亚硝酸盐 ， 吃了会致癌？》.上海药监.2018年4月16日
[2]《剩饭剩菜中有亚硝酸盐 ， 是不是都该扔掉？教你3招正确处理》.***健康.2017年.10月18日
[3]《食物在冰箱能放多久？看这张表就知道了！》.北京新闻.2020年.8月12日
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