痛风的罪魁祸首原来是它，4招帮你控制，远离痛风～( 二 )
如果外出就餐 ， 特别是吃火锅或涮锅时 ， 切记不能喝火锅汤 ， 因为食物中的嘌呤都溶解在汤中 。
水果类：水果属于低嘌呤食物 。
但应适当限制含果糖高的水果及果汁 ， 如：柿子、苹果、香蕉、荔枝、桂圆、杨梅、石榴等 ， 因为果糖在人体内会代谢转化为尿酸 ， 还可以降低尿酸排泄 ， 不利于血尿酸控制 。
可以多选择果糖少的水果[9][10] ， 如：西瓜、水晶梨、李子等 。
另外 ， 水果中的樱桃 ， 经国内外多项研究证实 ， 可以降低血尿酸水平 ， 降低痛风发作风险 ， 有条件时 ， 不妨多吃 。
蜂蜜：蜂蜜含大量果糖 ， 因此痛风患者不宜食用 。
吃动平衡 ， 保持理想体重：超重和肥胖增加高尿酸血症和痛风的发生风险 。
对于这部分人群 ， 在平衡膳食的基础上 ， 每日减少饮食量的30%~50% ， 结合每周5天 ， 每天30分钟的运动 ， 可使降低体重 ， 一般维持每周降低0.5~1kg的速度即可 ， 这有助于血尿酸控制 ， 减少痛风的急性发作 。
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图片来源：站酷海洛
参考文献：
[1]中华医学会内分泌学分会.中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019).中华内分泌代谢杂志 ， 2020 ， 36（1） ：1~13.
[2]黄承钰 主编. 代谢和免疫性疾病营养治疗[M].疾病营养治疗.四川：四川大学出版社.2006.
[3]孙长颢 主编.营养与痛风[M].营养与食品卫生学.第7版 ， 北京：人民卫生出版社.2012.
[4]潘洪志 ， 荣胜忠 ， 邹立娜等.中国常见动物性食品中嘌呤的含量[J].营养学报 ， 2012,34（1）:74~78.
[5]杨海斌 ， 张加玲 ， 刘桂英等.鸡鸭不同组织中嘌呤和尿酸含量及其分布研究[J].营养学报 ， 2013,35（5）：505~507.
[6]刘桂英 ， 杨海斌 ， 张家玲.菌类食品中嘌呤含量高效液相色谱测定[J].中国公共卫生 ， 2012,28（4）：554~555.
[7]中华人民共和国卫生行业标准.高尿酸血症与痛风患者膳食指导（WS/T 560—2017）[S]2017.
[8]丁玉庭 ， 张静 ， 周绪霞等.常见食品及调味品中嘌呤类组分含量分析及分布规律.食品与发酵工业[J] ， 中国知网独家网络首发 ， 2020.04.22.
[9]张文婷 ， 陆秋艳.亚热带水果中糖组分的测定及分析[J].营养学报 ， 2019,41（3）：308~312.
[10]张裕舒 ， 杨天天 ， 马梦烁等.西瓜果实中果糖含量分析与评价[J].西南农业大学 ， 2018年4月（24）：786~795.
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