提高免疫力|黑木耳与它天生一对，一周吃一次，给身体做个大扫除，提高免疫力
【 提高免疫力|黑木耳与它天生一对，一周吃一次，给身体做个大扫除，提高免疫力】黑木耳与它是天生一对，一周吃一次，给身体做个大扫除，提高免疫力
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黑木耳有养颜美容之功效：黑木耳含有丰富的蛋白质，而且维生素E的含量也非常高，是美白肌肤的佳品。黑木耳还有减肥清道防结石的功效。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。黑木耳还可以预防心脑血管疾病：黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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香菇能提高机体免疫功能：实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症；香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症；香菇还可以?延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；香菇还具有防癌抗癌的作用：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
香菇中有丰富的维生素和高蛋白，再结合上木耳这道菜的营养价值就更高了。
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材料：木耳，香菇各5朵，少量肉丝，葱1根，姜末，蒜末各1大匙。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。
制法
（1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，可以加入适量的肉丝。
（2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
（3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。
还需注意的一点就是香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。
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（图片来自网络）
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