得了甲状腺疾病,补碘还是控碘?海鲜还能吃吗?
来源:温州医科大学附属第一医院
作者:龚小花
医生,我这是甲减,是不是要多吃含碘的东西?
医生,我得了甲亢,是不是要吃无碘盐,还不能吃海鲜?
医生,甲状腺结节是要多吃含碘的东西还是少吃含碘的东西啊?
诸如这样的情况,我们日常工作中每天都会遇到。甲状腺疾病和碘的关系纠缠不清,二者之间关系复杂。缺碘会对身体产生什么影响?是不是碘越多越好呢?平时摄入多少碘合适?听听温医大附一院内分泌科龚小花副主任医师怎么说。
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碘,是人体必需的微量元素之一,是甲状腺合成甲状腺激素的必需品。甲状腺激素与胎儿、孩子的生长发育,成人的代谢都有着密切的关系,所以碘又被称为“智力元素”“热情之源”。我们人体需要的碘80-90%来自于食物,食物当中大约85%的碘来源于食盐,其他食物的摄入碘大约只有10%。由此可见,碘盐仍是我们人体碘的主要来源途径,是其他食物无法替代的。那么,碘会对甲状腺产生怎样的影响呢?一起往下看看吧~
缺碘:甲状腺会“缺爱”碘不够,根本没办法产生足量的甲状腺激素,这将导致甲状腺细胞拼命工作,不断壮大甲状腺,直接的表现就是肿大,也就是我们所说的“大脖子”。缺碘还会导致甲亢、甲减,甲状腺结节的患病率上升。
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中国医科大学滕卫平教授发表了一项长达20年的研究结果显示,服用无碘盐并且不喝奶的人甲状腺结节风险最大。
高碘:甲状腺无法承受的爱既然缺碘不行,那是不是碘越多越好呢?当然不是,碘太多了,甲状腺也吃不消。碘是甲状腺激素合成的原材料,过多意味着甲状腺激素合成增多,这将导致甲状腺毒症的发生。另外,甲状腺内高浓度的碘也会抑制甲状腺滤泡内甲状腺激素的释放,可能会造成甲减。
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碘和甲状腺疾病的关系其实是呈U型关系,太多太少都不好,那我们平时摄入多少碘合适呢?
首先我们需要明确一下,甲状腺疾病患者每天需要的碘摄入量。
推荐碘摄入量
(UIC ug/L)
100-299
>300
甲状腺功能亢进症
ⅹ
√
ⅹ
甲状腺功能减退症
ⅹ
√
ⅹ
自身免疫性甲状腺炎
ⅹ
√
ⅹ
甲状腺结节和甲状腺癌
ⅹ
√
ⅹ
从表中我们可以看到,无论是哪种甲状腺疾病,都需要保证适量的碘摄入。根据2018年《中国居民补碘指南》推荐,18岁以上成人碘的推荐摄入量为120μg/d。

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根据目前浙江省的盐碘浓度2500微克(ug)/100克(g),再按照烹调过程中碘的损耗率约20%推算,大约每日需要摄入6克碘盐。
其实,无论是普通人群还是甲状腺疾病患者均需要使用加碘盐,才能保证每日必需的碘摄入量。那么,甲状腺疾病患者平时能不能吃海鲜呢?很多朋友表示生活在沿海城市,却不能吃海鲜,这日子过得太难了!

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其实海鲜的含碘量有着天壤之别,根据含碘量多少,分为高碘含量、中等含碘、低等含碘。接下来,给大家提供一份海鲜含碘量表,建议收藏哦~

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对于甲状腺疾病患者来说,并非所有海鲜都不能吃,大部分海鱼属于低等含碘类可适量吃,大部分虾蟹贝类属于中等含碘类可少量吃,海藻类因为碘含量极高,甲状腺疾病患者一定要避免食用。
【得了甲状腺疾病,补碘还是控碘?海鲜还能吃吗?】#医师报超能团#
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