荒野|农村荒野这些野菜，嫩茎叶可清炒，野香十足，好吃又防病治病！
铁苋菜
铁苋菜是南方有名的野菜，嫩叶可食用，富含蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素和钙等营养成分，具有清热解毒、消炎止血、利湿消积的功效；可治疗肠炎、小儿疳积、吐血尿血、便血、子宫出血、外伤出血等疾病。
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鸭儿芹
鸭儿芹嫩茎叶可食用，营养美味，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、膳食纤维等营养成分；还有一定的食疗功效，具有活血化瘀，解毒，消炎消肿、止痛止痒，治疗外伤，皮肤瘙痒等疾病。
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猪毛菜
猪毛菜也叫猴子毛、蓬子菜，有很高的药用功效，具有降血压、润肠通便、护肝助阳的功效；主要分布在华北、西北、西南江苏、安徽、河南等地。
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山麻楂
山麻楂是乡村一种营养价值很高的野菜，鲜嫩茎叶可食用，还有丰富的粗纤维、蛋白质、糖类、磷、铁、胡萝卜素等营养物质；还有较高的药用价值，有清热解毒，润肠通便、利尿除湿等功效。
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【 荒野|农村荒野这些野菜，嫩茎叶可清炒，野香十足，好吃又防病治病！】图片来源于网络
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