茄子|农村什么食物，防止高血压，要吃哪些降血压的蔬菜，你知道吗？
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随着生活水平的提高，饮食的多元化，但是身体质量却在降低，高血压患者增多且呈低龄化趋势，高血压不易根治，只能通过药物控制或者饮食调理来保持平稳的血压，平时在食材方面也要选择对降血压有帮助的食材。下面就为大家介绍一些可以控制或者降低血压的蔬菜。
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菠菜?营养功效：菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。?食用方法：菠菜可炒食、凉拌、作馅或为汤。高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤，更宜食用。?注意：不要和豆腐一起吃。?
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茄子?高血压患者应多吃茄子，茄子是日常生活中的常见蔬菜，它不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子，可补充机体必需的钾，并促使钠的排泄，从而使血压下降。临床观察也表明，常吃鲜茄或茄子干燥后研粉内服，对高血压、动脉粥样硬化症、脑出血、眼底出血等病症者均有疗效。?
【 茄子|农村什么食物，防止高血压，要吃哪些降血压的蔬菜，你知道吗？】大蒜?高血压患者应多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁外。还含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓，大蒜素则能降低血糖，所以，它对冠心病和血栓的形成有预防作用。大蒜、还由于含有一种配糖体而具有降压作用。?
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