这种饮食能减慢肾病恶化,医生们都知道,可惜被很多肾友忽略了!


这种饮食能减慢肾病恶化,医生们都知道,可惜被很多肾友忽略了!
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肾友们如果细心 , 会发现就诊病历或者是出院医嘱里 , 常常写有这七个大字:
优质低蛋白饮食


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肾内科的医生们不仅爱写这几个字 , 也常口头告知自己的患者:注意啊 , 得了这个病 , 要优质低蛋白饮食!

它真的这么重要吗?值得肾科医生们反复唠叨?
确实重要!这种饮食方式被多个研究认为能延缓肾功能恶化 , 是控制肾病的常用手段之一 。
可惜的是 , 医生们知道 , 却被很多肾友忽略了!即便知道了 , 肾友们也经常感到脑袋里一堆问号:啥是高蛋白?啥是低蛋白?我怎么知道我蛋白质吃得多了还是少了?
肾上线根据肾病营养权威指南所推荐的蛋白质摄入建议 , 教给大家具体算法 。蛋白质摄入标准
首先 , 要清楚一点:不是所有肾友的蛋白质摄入量都是同样的标准 。什么叫高蛋白饮食?什么叫低蛋白饮食?什么叫正常蛋白饮食?哪些肾友适合哪种情况?这些标准得记住 。根据患者肾功能和病情进展速度 , 适合的蛋白质摄入有一套国际标准:
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对照着自己的肾功能 , 找到你适合的那一类 。 如果肾友们还不清楚自己的肾功能(CKD分期) , 可以用肾上线开发的小程序进行计算→肾功能分期CKD-EPI公式
每天吃多少蛋白
找到适合的蛋白质推荐量后 , 接下来 , 就是结合自己的身高、体重具体计算了 。 请注意 , 营养学中的计算 , 用的是你的标准体重 。

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会算了吗?上面用的是160cm身高的人为例 , 其他身高的 , 也是同样的计算方式 。
弄懂了这一步 , 接下来就简单了 。
应用到实际生活中
弄清楚自己一天适合吃多少蛋白质后 , 剩下的 , 就是应用到实际生活当中 。
营养科有一些便于记忆的食物蛋白质含量的简易记法:(多看几遍 , 很容易记住 , 均为食物生重所含蛋白)
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好了 , 我们还是以刚刚那个160cm的人为例 , 如果她处于CKD1-2期 , 你算算这一天的食物 , 蛋白质加起来是不是大约为55g:
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如果她处于CKD3-4期及5期未透析 , 算算这一天的食物 , 蛋白质加起来是不是大约在33-44g:
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注意 , 肉、蛋、奶、豆腐(大豆类)都属于优质蛋白 。 优质低蛋白饮食是指 , 低蛋白饮食情况下 , 优质蛋白摄入量占总蛋白比例大于50% 。 这样做是因为:低蛋白饮食能延缓肾病进展 , 而摄入一定比例的优质蛋白质食物 , 是为了维持好患者的营养状态 。 也就是说 , 延缓肾病的同时又不能让患者出现营养不良 , 低蛋白饮食能安全进行 。
如果她处于CKD5期 , 已经透析 , 算算这一天的食物 , 蛋白质加起来是不是大约在55-66g:

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大家学会了吗?对了 , 每天不同食物是可以相互替换的 , 比如你不吃肉的话 , 豆腐就可以多一些;你不吃豆腐 , 肉可以多一些;主食今天主要是米饭 , 明天可以是馒头...
PS:告诉大家一个小秘诀 , 用肾上线app上的饮食工具更简便(免费的) , 每天记录下自己的饮食 , 会自动计算出你所吃的蛋白质 , 超了没超心里有数 。
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