秋季要多吃此菜，每天吃一点润肺安神，排毒素口臭没了，越吃越瘦
进了秋天以后按照中医的说法 ， 这秋天就是养肺护肺的季节 ， 所以在秋季 ， 我买菜的首选就是看这个菜的营养价值有没有保护肺部的功效 。 像是银耳 ， 山药 ， 百合 ， 莲藕等等 ， 这些食材都是有养阴清热 ， 润燥止咳的功效 。 前几天买菜的时候看到百合就买回来一点 ， 打算做个炒菜来吃 。
说到西芹炒百合 ， 那可以说是最经典的搭配了 。 百合有润肺止咳 ， 清新助眠的功效 。 每天吃一点润肺安神 ， 排毒素口臭都没了 ， 越吃越瘦 。 西芹也是富含较高的维生素的 ， 可以平肝降压 ， 清热解毒等功效 。 这样两个食材搭配起来 ， 想吃胖了也难 ， 既有营养 ， 还能保证清爽不油腻 ， 秋季到了 ， 女性朋友可要常吃菜可以哦 。
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【西芹百合炒红肠】
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——所需食材——
西芹33根 ， 百合3个 ， 大蒜2瓣 ， 生抽1小勺 ， 红肠2片 ， 红辣椒1个 ， 盐根据自己口味添加 ， 十三香少量 。
制作步骤：
1、先把新鲜的百合买回来以后根部去掉 ， 再将百合一瓣瓣的掰开 。 如果家里面没有新鲜的百合 ， 那就用干百合来代替也是可以的 ， 但是干百合的话需要我们提前用温水泡发1个小时左右才可以的 。
2、把西芹的叶子去掉 ， 洗干净了以后切成小段备用 。
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3、红肠切成条 ， 大家要是不喜欢吃 ， 只想吃西芹百合的也可以不用放这个红肠 。
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4、把大蒜的皮去掉 ， 切成蒜末 。 小米辣切成小圈备用 。
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5、锅里面烧开水 ， 把西芹放进烧开的水里面 ， 焯水1分钟左右捞出来 ， 过一遍冷水 。
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6、百合也是一样的 ， 先是烧开水以后把百合下进锅里 ， 焯水30秒左右捞出来过一下冷水 。
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【秋季要多吃此菜，每天吃一点润肺安神，排毒素口臭没了，越吃越瘦】
7、炒锅里面烧油 ， 将切好的蒜末还有辣椒段再进锅里开始翻炒 ， 然后再加入切好的红肠 。 加入1小勺的生抽 ， 不要放的太多了 ， 提鲜就可以了 。 把焯水以后的西芹倒进锅里面开始翻炒 。
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8、根据自己的口味来加入适量的盐 ， 十三香 ， 还有焯水的百合 。 都放进去了之后快速的的翻炒均匀 ， 关火就可以出锅开吃了 。 非常简单的一道家庭小炒 。 我最喜欢的也是这样清淡的菜了 ， 有的时候我们吃多了大鱼大肉 ， 偶尔的吃一吃这样清淡的菜也是很不错的选择 。
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【小贴士】：
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1、喜欢吃红肠的就可以放 ， 不喜欢的不放也照样美味 。
2、百合用水洗的时候干净一点 ， 因为百合是生活在泥土里面 ， 所以清洗的时候就要一瓣瓣的都洗干净 ， 仔细一点 。
3、西芹还有百合焯水的时间都不要太久了 ， 不然就会影响着两个菜的口感了 ， 吃起来爽脆可口才是最重要的 。
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