99岁肝胆科之父：1种“零食”当饭吃，摘掉肝病“帽子”
在我们人体之中 ， 有这样一个器官 ， 它被人们形象地称之为人体的“将军之官” ， 它在我们人体之中主要起着代谢废物、分解有毒物质、储存糖分以及维持各脏器等作用 ， 然而 ， 就是这样一个器官 ， 却被中医称之为“最沉默”的器官 ， 它能沉默到什么程度呢？哪怕只剩下1/3的正常组织 ， 肝脏依然可以为我们人体所工作 。
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家住河南商丘的吴大姐今年已经48岁了 ， 原本的她在某工厂工作 ， 工资虽然拿的并不是很多 ， 但是考虑到能照顾家庭和小孩 ， 日子过得还算滋润 。 但是在前不久 ， 吴大姐突然感觉到胸口发闷、且经常感觉到疲惫爱打哈欠 ， 后来去体检时 ， 却被告知自己患上了肝病 ， 并且医生告诉她 ， 此时她肝脏位置已经出现了不同程度硬化的迹象 ， 体内的谷丙转氨酶已经升高到了358U/L 。
听到结果时 ， 吴大姐是很震惊的 ， 因为自己一向身体健朗 ， 感冒发烧都少有 ， 而且期间也没有什么不舒服的感觉 ， 为什么突然就被查出肝病了呢？
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后来经过医生询问后得知 ， 吴大姐之所以突然被查出肝病 ， 其实很大一部分原因与她日常的一个饮食习惯有关 ， 原来出生于农村家庭的吴大姐自幼的时候就养成了勤俭节约的好习惯 ， 哪怕是现如今生活条件好了 ， 吴大姐依然将这种好习惯保留了下来 ， 平日买菜或者买水果的时候 ， 自己总喜欢挑选一些别人剩下的或者卖不掉的水果拿回去吃 ， 吴大姐认为 ， 只要将那些腐烂的部分去掉 ， 清洗干净吃起来依然是健康的 。
但是 ， 让吴大姐怎么都没有想到的是 ， 也正是因为自己的无知 ， 最后差点让她丢了性命 ， 医生指出：发霉或者腐烂的水果食物中 ， 其实已经滋生了很多对我们人体有害的物质 ， 当然这其中便包括可怕的黄曲霉素 ， 而在医学界黄曲霉素早就被列为了2级癌物质 ， 如果吃这类食物会直接增加肝脏损伤 ， 严重的时候还会诱发肝脏癌变的发生 。
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那么 ， 可能有人会问了 ， 那为何吴女士平日身体并未察觉任何不适呢？
其实 ， 这多半还要从肝脏本身说起 ， 我们都知道 ， 肝脏属于一种无末梢神经组织的器官 ， 也就是说 ， 当肝脏出现异变的时候 ， 不会像其他脏器一样 ， 表现出明显的疼痛感 ， 也正是因为如此 ， 很多肝脏疾病一旦被人们发现的时候 ， 多半已经错过了最佳治疗时机 。
医生提醒：肝不好的人 ， 日常会有4个表现 ， 希望你一个都不占！
1：容易醉酒
酒精中的主要成分就是乙醇 ， 而乙醇在进入我们人体之后90%以上都是通过肝脏代谢和分解出体外的 ， 一旦肝脏出现了问题 ， 则会直接影响酒精的正常代谢 ， 从而喝酒的时候会出现脸红、脖子粗、容易醉酒等表现 。
2：皮肤发黄
肝脏功能异常 ， 还会导致我们体内的胆红素升高 ， 而过多的胆红素会使我们的皮肤和手掌的颜色发生改变 ， 变得异常发黄 ， 这也就是我们常说的“肝掌” 。
3：脸上长痘
肝脏在我们人体中主要起着分解和代谢毒素的作用 ， 若肝脏功能受损 ， 会导致我们体内的有毒物质无法及时排出体外 ， 而这些有毒有害物质会不断在我们体内进行堆积 ， 当堆积到一定程度时 ， 便会从我们的毛孔中表现出来 ， 从而会出现脸上粗糙、痘痘横生、黄褐斑增多等问题 。
4：身体疲倦
当肝脏功能出现异常的时候 ， 还会导致我们体内血清转氨酶等酶类增高 ， 胆碱酯酶含量降低 ， 进而影响到神经——肌肉的结合能力 ， 从而会出现身体乏力、疲惫和易倦等问题 ， 哪怕晚上睡再久也未能缓解 。
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99岁肝胆外科之父：1种“零食”当饭吃 ， 摘掉肝病“帽子”！
要说起养肝界的“泰斗” ， 那就不得不提及一个人 ， 她就是我国知名的肝胆科主任朱南孙老人 ， 现如今已经99岁高龄的朱主任从事肝病研究工作至今已有60多年时间 ， 在这60多年里 ， 朱主任曾帮助了成千上万的肝病患者走向康复 ， 而这其中便包括各种乙肝、甲肝、肝硬化、酒精肝的患者 。
而说起养肝 ， 朱主任也有着自己多年的经验总结 ， 其研究成果之一便是发现了荷香豆中所含有的硒元素、核苷素、多糖以及皂苷类物质 ， 对扶正固本 ， 抗肝病毒 ， 降低转氨酶和减低饮酒和药物对肝脏的损害皆能起到很好的帮助 。
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