长得像香菜，名字还挺吓人，实则价值很高，老农民常挖来泡酒
在农村里有着十分多的植物 ， 在这些植物当中 ， 农民们种植的农作物仅占很小的一部分 ， 其他大部分都属于没人管的野生植物 ， 所以在农村野外 ， 野生植物是非常常见的 ， 在房前屋后、路边、田边及山野林区随处可见 。
不过野生植物常见归常见 ， 但很多朋友对于这些野生植物不太熟悉 ， 以至于它们叫什么名字 ， 有什么用都不知道 ， 这有点可惜 。 因为很多野生植物十分有价值 ， 或是可以作为野菜食用 ， 或是可以作为野果食用 ， 或是可以作为草药用 ， 比如蒲公英、车前草、荠菜、三月泡等 ， 所以多多了解一些野生植物知识 ， 说不定什么时候就碰到它们了 ， 就可以利用它们了 。
本期笔者给大家分享一种野草 ， 它长得像香菜 ， 名字还挺吓人 ， 实则价值很高 ， 老农民常挖来泡酒 。
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（田边的蛇床）
像香菜的野草
说到香菜 ， 有不少人都讨厌 ， 这使得很多长得像香菜的植物也顺带着被讨厌了 ， 而“野萝卜”便是其一 。
【长得像香菜，名字还挺吓人，实则价值很高，老农民常挖来泡酒】野胡萝卜的学名还挺吓人的 ， 叫做“蛇床” ， 小时候听村里的老人家将故事 ， 说这蛇床是蛇睡觉的地方 ， 而它的果实是蛇的食物 ， 故而被叫做“蛇床” 。 在以前的时候 ， 小孩子们都是很怕蛇的 ， 毕竟那个年代的农村野外还是有很多蛇的 ， 所以每次见到这种野草 ， 都会躲得远远的 ， 生怕有蛇在这草上面睡觉 。
实际上见过蛇床的朋友应该知道 ， 蛇床并不可怕 ， 它上面也没有蛇在睡觉 ， 只不过是民间的传说罢了 。
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（蛇床的根 ， 像不像萝卜？）
蛇床在刚长出的时候 ， 若是不去问它的味道 ， 很多人都会把它误认为是野外野生的香菜 ， 因为它和香菜长得太像了 。 其实蛇床和香菜长得像是正常的 ， 因为它们同属伞形科芹亚科植物 ， 不同的是香菜是芫荽属 ， 蛇床是蛇床属 。
蛇床是我国农村地区十分常见的一种野草 ， 在山坡、田边、草地、路旁、灌丛中及林下均有生长 ， 且在全国各地也几乎都有分布 ， 所以大部分朋友应该见过 。 而蛇床之所以被叫做“野萝卜” ， 则跟它的根有关（如图） ， 其根有点像萝卜 ， 也有点像人参 。
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（准备结果实的蛇床）
蛇床的价值参考
蛇床看起来很不讨人喜 ， 且名字也挺吓人 ， 实则价值很高 ， 可不要别它的外表所迷惑了 ， 那么蛇床有什么价值呢？
在6月到10月 ， 是蛇床的果期 ， 结出来的果实叫做“蛇床子” ， 这蛇床子有点像茴香子 ， 不过不同于茴香子 ， 蛇床子不是香料 ， 而是一种中药材 ， 可以入药 。
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（蛇床的茎叶）
其实早在我国古代的时候 ， 古人们就对蛇床子有了深入的研究 ， 并根据其价值 ， 给它起了一个十分不错的名字 ， 叫做“寸金草” ， 在《本草疏经》中就有记载：“蛇床子味苦平 ， 辛甘无毒 ， 盖以苦能除湿 ， 温能散寒 ， 辛能润肾 ， 甘能益脾 ， 故能除妇人男子一切虚寒湿所生病 。 寒湿既除 ， 则病去身轻 ， 性能益阳 ， 故能已疾 ， 而又有补益也 。 ”
简单点来说 ， 就是蛇床子温润化湿 ， 可滋补阳气 ， 对男性、女性都能起到很好的作用 。 在南方农村地区 ， 很多上了年纪的老农民 ， 就常在蛇床果期采摘一些蛇床子回来泡酒 ， 据说效果很好 。
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（蛇床的花 ， 也叫“野萝卜花”）
蛇床不仅有药用价值 ， 还有着很高的观赏价值 。 蛇床的花期在每年的4月到7月 ， 花期很长 ， 还能散发出特殊的香味 ， 十分适合作为园林、小区的绿化植物 。
而且由于蛇床花（民间叫做“野萝卜花”）能散发出来特殊香气 ， 使得它还能够用来作香水、沐浴剂 。 关于这一点 ， 古时候有记载蛇床“作汤洗浴 ， 则生用之” 。 清代屈大均也曾在诗中提到：“多捣蛇床作香沐 ， 丹郎更与菟丝宜 。 ”
此外 ， 蛇床的植株煮水还能用来制成土农药 ， 杀虫杀菌都十分的有效 ， 所以可不要小看蛇床哦 ， 它可是“浑身是宝” 。
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