流感|孩子长个“黄金期”，多吃的营养菜，促进生长发育，预防流感
文|小象妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。
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春天人体需要的能量比较高，尤其是对于长身体的孩子来说，更是需要补充大量的营养，猪肉对于我们来说摄入量比鸡肉以及其他肉品都多，主要是猪肉所含的营养价值比较好，蛋白质含量高的同时，还能够改善贫血，强壮骨骼，并且含有丰富的铁元素。所以小孩子吃了之后，在春天也是不缺热量和能量的，常吃还能让个子长得非常快。
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而做这道菜也是非常简单的，要准备的材料也并不多，猪肉这是必需品，其次是准备一些蒜苗，蒜苗含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
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【蒜苗回锅肉】
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配料：猪后臀肉 400克、蒜苗5棵、葱一棵、红辣椒 2个、豆豉30克、姜、蒜，豆瓣酱一汤勺、酱油一小勺、料酒 一汤勺、食用油30毫升、花椒粒10克、糖一茶勺、盐适量。
做法：
一、准备食材调料。
二、把猪肉洗净冷水下锅，水沒过猪肉。
三、放花椒粒，料酒，葱段，姜片煮约20分钟。
四、蒜苗洗净切斜段，姜，蒜都切薄片，红辣椒切小段，煮好的猪肉放凉水里浸凉后捞起把水分擦干。
五、猪肉切薄片，锅里先放油烧热，再把切好的猪肉片下锅煎炒至出油微黄。
六、炒好的肉推到一边，放入豆豉和豆瓣酱炒匀，放料前如果有多余的油脂用碗先盛出来。
七、放入红辣椒段和姜片，蒜片，盐，糖等调味再翻炒均匀，放入蒜苗炒至断生即可出锅。
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小象妈妈温馨提示：筷子可以穿透猪肉时即表示肉已煮熟，切片不可过厚或过薄。
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【 流感|孩子长个“黄金期”，多吃的营养菜，促进生长发育，预防流感】每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。
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