民间传言，高尿酸的人不宜喝醋？真正要注意的，是哪些食物？
继三高疾病之后 ， 另一高疾病引起了很多人的关注 ， 它就是高尿酸 。 有的人曾经预言 ， 高尿酸疾病在未来可能会成为第四高疾病 ， 就我国目前患这类疾病的人数来说 ， 估计还真存在这样的可能性 ， 甚至更厉害也不一定 。
首先来了解一下高尿酸 ， 它是一种由于身体内尿酸水平过高导致的疾病 ， 而尿酸水平受到嘌呤成分多少的影响 ， 如果嘌呤代谢异常 ， 含量升高 ， 那么血液中的尿酸水平也会升高 ， 时间久了 ， 还有可能会使人患上痛风疾病 ， 对人的肾脏健康也不利 。
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民间传言 ， 高尿酸的人不宜喝醋？有科学道理吗？
其实大家为什么会说高尿酸患者不能喝醋 ， 正是因为醋是酸的食物 ， 大家认为吃醋的话 ， 就会使尿酸水平升高 ， 听起来是不是有一点怪怪的 。 通俗地说就是 ， 因为醋喝起来是酸的 ， 而尿酸中带有酸字 ， 所以大家认为喝醋会使尿酸水平高 。 这也使得很多患者不敢去吃醋了 ， 甚至有人直接连酸的食物都不吃了 。
疑问解答：
上面也说到了 ， 我们体内中的尿酸水平变化 ， 和嘌呤有关 ， 而尿酸的代谢 ， 会通过人的肾脏一部分留在体内 ， 一部分随着尿液排出体外 。 醋是一种调味品 ， 主要含有的物质成分有两种 ， 一种是水 ， 还有一种是醋酸 ， 当然还有一些其他微量元素 ， 同时还含有一定量的嘌呤成分 。
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我们平时在吃醋的时候 ， 通常放的量都比较少 ， 所以摄入的量方面就有很大的限制 ， 再一个就是醋在被吃之后 ， 通过肠胃以及其他消化酶的作用下 ， 最终分解成水和二氧化碳 ， 没有第三种物质形成 ， 所以说不会产生嘌呤 ， 自然也就不会影响人身体中尿酸水平的变化 。 而且目前也没有任何一项确切的证据能够证明 ， 喝醋会使人尿酸水平升高 ， 所以这明显是一则谣言 ， 大家不可轻易相信 。
那么醋就可以放心吃了吗？
尿酸高的人自然是可以吃醋的 ， 不过醋有刺激性 ， 它里边含有的醋酸 ， 可以帮助人的肠胃消化食物 ， 不过食用过多的话 ， 会对人的消化道产生刺激 ， 造成损伤 ， 不利于人的健康 ， 所以不管你是健康的人 ， 还是高尿酸患者 ， 控制好摄入的量 ， 吃多不宜 。
对于高尿酸患者 ， 其实需要注意的食物有
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高嘌呤食物代表之一 ， 酒
很多人都爱喝酒 ， 但是建议高尿酸的人尽量少碰 ， 可能有的人会认为酒里面又不含什么嘌呤物质 ， 为什么要少喝酒？其实这是因为酒精对人的代谢不利 ， 抑制之人的排泄 ， 导致身体中大量的尿酸不能够及时代谢出去 ， 聚集在身体中 ， 所以喝完酒的人容易使这一数值升高 ， 不利于患者健康 。
高嘌呤食物代表之一 ， 海鲜类产品
海鲜中含有的各种矿物质元素 ， 蛋白质等含量都比较高 ， 有一句话就是对它们的赞美 ， 男人的加油站 ， 女人的美容院 。 不过海鲜中含有的嘌呤物质成分比较高 ， 所以住在海边的人患高尿酸疾病或者痛风疾病的人普遍要比内陆要高 ， 大家尽量少吃 。
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高尿酸食物代表之一 ， 动物内脏
动物的各种内脏也是嘌呤物质高聚集地之一 ， 譬如鹅肉 ， 鸡肝 ， 猪大肠等等含量都比较丰富 ， 也是很多人爱吃的下酒菜 ， 这类食物尽量少吃 。
【民间传言，高尿酸的人不宜喝醋？真正要注意的，是哪些食物？】尿酸高的人想要降尿酸 ， 平时可以多喝一些水 ， 补充水分 ， 增强代谢 ， 适量的多吃一些蔬菜 ， 水果之类的食物 ， 饮食上做到低脂肪 ， 低盐 ， 低糖 ， 低蛋白 ， 适量的多运动 ， 好自己的体重 ， 才有益健康 。
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