红甜菜|10种可家庭种植的优质养生野菜( 二 )
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7雪樱子，一年生苋科植物。叶缘有一条红色，叶背面叶脉呈红色，整株顶部像一朵盛开的鲜花，开花艳丽夺目，香气宜人，园内栽一株，满园都清香。
环境要求：雪樱子喜光，耐寒、耐瘠薄，在排水良好，疏松肥沃的土壤中生长良好。
养生价值：雪樱子初期嫩叶也可炒食或煮汤食，清香爽口，风味独特。有消食健胃、开胸顺气、肢体舒泰、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神的功效。
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8帝王菜，别名：埃及帝王菜，麻叶菜、菜用黄麻、埃及野麻婴等，一年生植物。是一种新型的营养蔬菜。
环境要求：帝王菜生长快，根系发达，耐旱、耐渍能力强，在湿润肥沃的土壤中生长良好。
养生价值：帝王菜的叶片切碎时有粘液渗出，无异味。可作各类型的菜肴，使用范围极广，上汤、凉拌、炒、油炸等均可，也可与其他蔬菜或糕点一起烹饪。含钙钾，维生素，胶原蛋白高，有降压抗癌美容作用。
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9金花葵，别名：野芙蓉，菜芙蓉，一年生草本锦葵科秋葵属植物。可庭院孤植、丛植，生活小区、街道、机关、厂矿、医院、学校、幼儿院等地行植、片植，也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培;还可做成盆景，或以香味植物出售，典雅高贵，具有很高的观赏价值。
环境要求：金花葵适应性较强，喜温暖、阳光充足环境，耐寒、耐热、喜湿、耐盐碱，耐40℃高温和-10℃低温，在肥沃深厚、排水良好的沙质壤土生长繁茂，开花多。
养生价值：金花葵无异味、无副作用，芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。有清利湿热、消炎镇痛之功效，主治五淋、水肿，汤水烫伤。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效，治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等。
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10柠檬薄荷，别名：柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色，特别是在叶子边缘处。叶边呈锯齿状。紫色花萼上有非常明显的黄色的腺体线 。当碾碎后，这种草本植物会有很明显的柠檬香味。
环境要求：喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境。在疏松肥沃、排水良好的沙质土壤栽植为好。
养生价值：柠檬薄荷叶子可做汤、凉拌、热炒，还可泡茶喝。有疏肝理气，止痛、清热解暑、泻火、清热利尿等功效。（中国农林科技网）
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