吉山花瑶三农 基金项目：塑料拱形大棚蔬菜立体高效栽培模式
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基金项目：塑料拱形大棚蔬菜立体高效栽培模式
基金项目：山东农业工程学院青年重点资助项目（３０６２００９２ ）；山东省高等学校科技计划资助项目（ Ｊ１５ＬＦ５２ ） 。
刘 素 慧等
塑料拱形大棚是一种简易实用的保护地栽培设施 ， 虽然在环境调控技术上不如日光温室 ， 更不及连栋温室 ， 但其具备结构简单、建造和拆装容易、使用方便、一次性投入较少等优点而被广泛应用 。 山东省菏泽县属黄河冲积平原 ， 灌溉条件优越 ， 土壤肥沃 ， 人口集中 ， 一般种植经济作物 。 近１０ 年来 ， 随着塑料拱形大棚数量的急剧 增 加 ， 一些稳定的种植模式逐渐成形 ， 该研究将详细介绍青蒜苗 － 甘蓝 － 豇豆／西瓜间套作高效立体栽培模式 ， 该模式可充分利用大蒜的化感作用 ， 减少下茬作物的病虫害 ， 进而提高产量和品质 。 实践表明该种植模式：平均公顷产青蒜苗 ４５ ０００ｋｇ， 甘蓝１２０ ０００ｋｇ， 西瓜２５ ０００ｋｇ， 豇豆３０ ０００ｋｇ 。 该种植模式充分利用土地和光照资源 ， 可在劳动力充足的种植条件好的地方大面积推广 。
１拱形大棚
搭建拱形大棚时 ， 要选排水良好、土壤肥沃、可避风的南北朝向地块 。 拱形大棚可选择高强度钢结构框架 ， 也可就地取材 ， 选择竹木结构 。 二者各有利弊 ， 钢结构投入多但强度大 ， 要注意防腐处理 ， 否则会影响塑料薄膜的透光率和使用寿命；竹木结构投入少但强度小 ， 需要大量的立柱支撑 ， 立柱的阴影区会降低光照的均匀性和光照度 ， 同时也要注意连接处的处理以免划伤塑料薄膜 。 塑料薄膜尽量选择透光率高、保温性强、高延展性的无滴膜 。 拱形大棚薄膜的外侧无需保温设备 ， 即可满足 。 需要注意的是：无论是钢结构还是竹木结构的拱形大棚搭建时都要注意质量 ， 以防恶劣天气如大风、暴雨等破坏造成损失 。
该研究以投入较低的竹木结构拱形大棚为例进行介绍 ， 钢结构拱形大棚操作更方便 。 大棚宽 １０ｍ， 长度根据地形而定 ， 一般不少于 ４０ｍ ， 分４ 畦 ， 中间两畦宽３ｍ， 边上两畦宽２ｍ， 起垄作埂 。
２茬口安排
１０月上中旬 ， 种植青蒜苗 ， 可于１２月中下旬上市；甘蓝于 １１ 月中下旬育苗 ，１ 月中旬定植 ， ４月上旬收获；甘蓝收获后 ， 在边畦的最外侧定植西瓜 ， 在中间两畦均匀定植６行豇豆 ， 豇豆搭架可借助拱形大棚结构 ， 西瓜在地面向中间走秧 ， ６月中下旬西瓜成熟收获 ， 豇豆也陆续上市 。
３种植技术
３．１青蒜苗种植技术
３．１．１选择品种
可选择粗壮高产的“苍山蒲棵蒜”“苏联大蒜”等；也可选择早熟的“二水早”“崇明大蒜”等；若要交替上市 ， 前二者均可选择 ， 分开种植即可 。
３．１．２播种
耕地 时
１０月上中旬采取开沟的方法播种 ， 沟深２～３ｃｍ， 覆土 １．０～１．５ｃｍ， 注意深浅要一致 ， 浇透出苗水 。 苍山蒲棵蒜、苏联大蒜等粗壮高产品种的行距为１２ｃｍ 左右 ， 株距为２ｃｍ， 早熟的“二水早”“崇明大蒜”等品种的株行距均可适当减少 ， 然后小水漫灌 ， 浇透出苗水 。 需要注意的是：若要提前播种 ， 一定要打破蒜种的休眠 。
３．１．３田间管理与环境调控
出苗后逐渐加大肥水 ， 墒情好时注意保墒 ， 墒情不好时注意灌水 ， 以保持土壤湿润即可 。 结合浇水可按照２００ｋｇ · ｈｍ－２ 冲施尿素 。 此后 ， 再追肥 １～２ 次 ， 每次均冲施 ２００ｋｇ · ｈｍ －２ 左右的尿素 。 前期晴天温度较高 ， 可通过灌溉降温 ， 也可先扣上遮阳网；
１１ 月中旬左右 ， 根据实时天气要及时扣棚模 ， 使得白天温度维持在 ２５℃ 左右 。 需要注意：深秋季节要防治蒜蛆；扣棚后湿度大 ， 要防病害 。
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