全民营养周丨三餐怎么吃最健康？这些食物你家餐桌上都齐了吗？
今年5月17至23日是第7届全民营养周
“5·20”也是第32个中国学生营养日
今年全民营养周的主题是
“合理膳食 ， 营养惠万家”
要做到合理膳食
从选购、准备 ， 到烹调、进食……
方方面面都需多留意
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健康饮食不一定单调枯燥
记住餐盘搭配六部曲
从每个食物类别中选择你喜欢的食物
【全民营养周丨三餐怎么吃最健康？这些食物你家餐桌上都齐了吗？】学习一点烹饪技巧
你的餐盘就是好吃的营养餐盘
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膳食营养要均衡
菜篮子很重要
有鱼有肉还不够
还得蔬菜水果样样齐
食物多一些蒸、煮、炖
少一些煎、炸、炒
选择新鲜食物 ， 注意饮食卫生
● 食物选当季
● 学会分辨新鲜食物
● 水果蔬菜要洗净
食品标签包括食品品牌、名称等信息
印刷在食品包装上的图案、文字等内容
是向消费者传递食品信息、
展示食品特征的重要形式
营养标签是预包装食品标签上
向消费者提供食品营养信息和特性的说明
作为预包装食品标签的一部分
信息真实、客观、可信
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图源：国家食品安全风险评估中心
一图读懂营养成分表
能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠四种“核心营养素”属于强制标示内容 ， 即“1+4” 。
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图源：国家食品安全风险评估中心
其他的营养成分（如维生素、矿物质） ， 企业可自主选择是否标示 。
国家标准规定营养成分含量可以以每100g、每100mL或“每份”作单位 。
每种营养成分的含量占营养素参考值（NRV）的百分比 ， 要求在营养标签中标明 ， 消费者可根据营养素参考值更科学地调整饮食 。
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我们要向舌尖上的浪费说“不”
小餐桌 ， 大文明
餐桌上的文明
不仅仅是个人文明素质的体现
同时也是一座城市文明程度的标志
减少食物浪费、注重饮食卫生、兴饮食文明新风
对可持续发展、保障公共健康具有重要意义
如何做到不浪费？
● 按需选购 ， 合理存储
● 小分量 ， 合理备餐
● 学会利用剩余饭菜
● 简餐分餐 ， 减少铺张浪费
● 珍惜食物不浪费
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回家用餐
回家吃饭
享受食物
享受亲情
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