这 5 种减肥方式真的伤身体！你可能正在做
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这里是丁香医生午间档栏目「减肥之路」第 69 期 。
我们邀请了具有多年减肥指导经验的营养、运动医学等多领域专家 ， 帮助大家少走弯路 ， 更健康地瘦下来 。
减肥七分靠管住嘴、三分靠迈开腿 ， 很多人都会选择通过节食来达到目标 。
虽然节食是个老生常谈的话题 ， 但其实很多朋友都不能分辨「适当节食」与「过度节食」的区别 ， 常常已经在「过度节食」中而不知 ， 糊里糊涂地就伤了身体 。
所谓「适当节食」 ， 即每天比原来少摄入约 300 千卡 ， 这样饥饿感不会太明显 ， 容易坚持 ， 专业上称为「限制能量平衡膳食」 。
而每天能量摄入减少大于 300 千卡就是「过度节食」了 ， 常见的有哪些呢？
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这 5 种吃法 ， 都是过度节食
1. 不吃早餐或晚餐
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》建议白领女性平均每天需要摄入的能量是 1800 千卡 。
早、晚餐的供能比大约是 30% ， 不吃早餐或晚餐就少摄入 540 千卡 。 如果其他餐没有增加能量摄入 ， 就属于过度节食 。
2. 5 + 2 间歇式轻断食
这是指一周 5 天相对正常吃饭 ， 其他 2 天就只摄入 1 / 4 的能量 。
以白领女性为例 ， 那就是其中 5 天是每天摄入 1800 千卡 ， 2 天是每天摄入 450 千卡 ， 计算可知平均每天的能量摄入是 1400 千卡 ， 也是过度节食 。
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3. 用酵素 / 减脂饼干 / 代餐粉 / 奶昔等代餐
如果只代替早餐或晚餐中的一餐 ， 当餐得吃到 250 千卡左右才不算过度节食；如果当餐摄入的能量比 250 千卡少 ， 或者代替两餐或三餐 ， 那肯定是过度节食 。
4. 哥本哈根减肥法
按照网上公布的食谱 ， 每顿饭都吃且能吃饱 ， 但是每天摄入的能量都不到 800 千卡 。
这属于典型的极低能量饮食（VLCD） ， 已经不是小打小闹的节食 ， 而是非常严重的过度节食 。
5. 辟谷
由我国古代修道之人传承下来 ， 是近乎绝食的顶级过度节食 。
过度节食减肥的 5 大危害
1. 月经紊乱和闭经
这是女性过度节食最容易出现的问题 。
过度节食 ， 会导致身体各项功能所需能量和营养不足 。 身体会启动自我保护机制 ， 优先把能量和营养用于维持呼吸、心跳等基本生存功能 ， 月经在这些功能面前微不足道 ， 就会被牺牲掉 。
闭经的背后是激素紊乱 ， 激素紊乱还可能引起失眠烦躁、多汗等问题 ， 严重还会影响卵泡发育、卵巢功能 ， 最严重则会引起不孕 。
2. 皮肤松弛
过度节食不仅减脂肪 ， 也流失肌肉 ， 皮肤松弛只是最轻的症状 。
如果过度节食非常严重 ， 还可能导致内脏组织蛋白的分解 ， 对于心脏的危害尤其大 。
3. 畏寒、贫血、脱发
过度节食容易导致营养不良 ， 进而出现乏力、头晕、虚弱、畏寒、脱发、贫血等症状 。
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4. 增加胆结石风险
严重的过度节食如极低能量饮食 ， 可能会引起胆汁中的胆固醇过饱和 ， 从而增加胆结石风险 。
5. 增加骨质疏松风险
如果是严格控制碳水、蛋白摄入高的过度节食 ， 比如阿特金斯减肥法、生酮饮食、哥本哈根减肥法 ， 会增加肝肾负担 ， 还可能引起酸中毒 ， 严重的话还会引起骨量丢失 ， 增加骨质疏松风险 。
那么如何吃才能健康瘦下来？
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明天的「减肥之路」 ， 我们邀请了顾中一老师 ， 下一期主题：
科学有效的减肥方法——高蛋白减肥法
【这 5 种减肥方式真的伤身体！你可能正在做】
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